近几年，冷冻食品以其“营养、健康、方便”的特质，已经成为人们食品消费中不可或缺的重要组成部分。美味的冰淇淋、Q弹的吸吸冰、香喷喷的速冻饺子、晶莹剔透的汤圆，冷冻食品正以其品种齐全、口味多样等特性受到不同消费群体的青睐，市场容量逐年攀升。近日，笔者从中国冰淇淋展览会组委会处获悉，为了加强冷冻食品行业，产、供、销方面的对接，2015第九届中国冰淇淋论坛暨展览会将于9月4-6日，在宁波国际会展中心举行。专业观众将达到45000人次，其中，冰淇淋及冷冻食品的专业买家观众将达到10000人次。据了解本届展览会是由中国副食流通协会、台湾食品发展协会支持，北京龙品锡展览有限公司主办的，以冰淇淋及冷冻食品厂商之间交流、交易为目的，并为厂商提供公益营销培训的行业会议平台。

　　惠利万余人的专业商务互动平台

　　“中国冰淇淋论坛和展会给我们提供了一个非常好的厂商对接平台，我们的冰淇淋都是从俄罗斯进口过来的，产品品质很高，但在产品知名度和拓展经销商这块都有所欠缺。在论坛和展会上，通过和同行业的人交流，我们学到了很多专业的知识，也有很多人对我们的产品非常感兴趣，不仅为产品做了很好的宣传，也提高了销量。希望借第九届冰淇淋论坛和展会，有更多优秀的经销商伙伴加入我们的队伍。”已经参加过两次冰淇淋论坛的安格进出口公司总经理王先哲在接受采访时说道。

　　据了解，参加本次冰淇淋厂商对接大会的有来自国内外各类冰淇淋及冷冻食品、零食经销商、超市、连锁店冰淇淋及冷冻食品进出口商；电子商务等新媒体渠道商；冰淇淋及冷冻食品生产企业；相关技术人员；各类生产配套及服务企业；政府机构；行业组织；相关媒体。本次大会在给经销商、厂家进行公益营销培训的同时，还将增加新品展示及订货的环节。笔者从组委会获悉，在会议期间，为了表彰冷冻食品经销商为行业做出的杰出贡献，组委会将于展会现场发布“2015中国冰淇淋及冷冻食品经销商50强（南方区）”榜单。截止到目前为止，冰淇淋及冷冻食品的专业观众报名人数已超过5000人次。

　　把好的经验、好的产品分享给更多人

　　“在今年3月份的论坛暨展览会上，我认识了很多新的客户，这是一件很不错的事。他们帮我解决了关于市场上的一些问题，也让我更加细致地了解到市场上的一些情况，比如说哪的产品卖的好，哪个产品卖得不好，还有老师讲的课也让我受益匪浅，厚利多销，的确符合现在冰淇淋发展的具体现状。期待在今年9月份的展览会、论坛上我能够再次收获到更多宝贵的经验。”参加过多次冰淇淋论坛及展会的经销商苏宝柱告诉笔者。

　　在这一届的新品订货会上，新港湾、满洲里市安格进出口有限公司携俄罗斯冰淇淋、南京澳淇海食品有限公司、北京春昌兴业食品有限公司等都将带着新品在展示会上亮相，让更多的经销商认识自己的冰淇淋。“如今，消费者的诉求已经开始转变，解渴降温的原始消费诉求逐渐被健康、时尚、休闲的消费体验所替代。我们就是要借助这个平台深入了解冰淇淋行业的发展变化，向更多的人推广我们的产品和理念。”新港湾的罗总说道。

　　洞察冰淇淋行业发展趋势的绝佳平台

　　作为一个综合性的资源交流场所，第九届冰淇淋论坛暨展览会对于企业或经销商而言是接触新机会的绝佳平台，它在短时间内为冰淇淋厂商提供众多的客户，能够面对面的交流，直观地了解消费者的需求，把握时下最新最热的消费理念和动机，不但能节省大量的时间和机会成本，还能够扩大产品的知名度

　　众所周知，大型的论坛和展会往往是产品或技术市场占有率及盈利前景的晴雨表，此次冰淇淋论坛和展会不仅人数众多，冰淇淋论坛的组委会还邀请了企业的高层领导参与并发言，来自国外如美国、俄罗斯、韩国、新加坡等众多参展商，不论是供应商还是企业，都能从中获取最新的市场动态，了解冰淇淋的市场行情，提高自身市场发展趋势的洞察力。